Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, nipoitra matetika tao amin'ny Google Trends ny teny fikarohana toy ny hoe "inona no ao anaty vatomamy," "vatomamy madio etikety", ary "fangaraharan'ny akora", izay manondro fa mampiasa vola bebe kokoa ny mpanjifa amin'ny fahatakarana ny akora sy ny firafitry ny vatomamy alohan'ny hividianana azy.
Ity fiovana ity dia tsy midika fa mandà vatomamy ny mpanjifa, fa kosa manana fanantenana vaovao: akora mazava kokoa, fandrafetana mitombina kokoa, ary mangarahara kokoa ny vaovao. Indrindra amin'ny fanjifana fianakaviana sy ny scenario snacking isan'andro, ny mpanjifa dia mirona kokoa amin'ny fisafidianana ny vokatra misy "zavatra azo takarina."
Ny fitomboan'ny fifantohana amin'ny etikety dia nitarika fanitsiana ihany koa amin'ny famolavolana famolavolana ny indostrian'ny vatomamy sy ny fanolorana fampahalalana. Ny fanatsorana ny lisitry ny ingredient, ny fanazavana ny loharanon-tsakafo, ary ny fampihenana ny additives tsy ilaina dia lasa tombony lehibe amin'ny fifaninanana ho an'ny vokatra vatomamy. Ity fironana ity dia miharihary manokana amin'ny tsena Eoropeana sy Amerikana ary misy fiantraikany tsikelikely amin'ny faritra hafa.
Amin'ny fomba fijery indostrialy, ny mangarahara ingredient dia tsy tetika-marketing fohy, fa tari-dalana ilaina amin'ny fampandrosoana-lava ny indostrian'ny vatomamy. Ny vokatra afaka mampifandanja ny tsiro, ny fahamarinan-toerana ary ny mangarahara amin'ny akora dia mety hanorina fahatokisana amin'ny tsena ho avy.
